Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca von eat this.

Für 2 Portionen

1 Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
75 g schwarze Oliven (z. B. Kalamata)
1 Pepperoncini rote
100 g Cherrytomaten
1/4 Bund Petersilie
1/4 Bund Basilikum
25 g Kapern
400 g gehackte Tomaten
1/4 TL schwarzer Pfeffer
1/2 TL Oregano getrocknet
1 TL Salz
250 g Spaghetti

1. Zwiebel fein würfeln, Knoblauch fein hacken. Oliven entkernen und grob hacken.

2. Pepperoncini halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Cocktailtomaten halbieren, Kräuter grob hacken.

3. Alle Zutaten zusammen mit 500 ml Wasser in einen Topf geben, aufkochen und bei mittlerer Hitze 12 Minuten ohne Deckel köcheln lassen. Ab und zu umrühren.

4. Mit frischem Basilikum servieren. Mit Salz abschmecken.

Schmeckt noch besser als Soße für separat gekochte Pasta.