Beikost

Gemüse-Waffeln

von babyled-weaning.de

100 g Dinkelvollkornmehl
1 TL Backpulver
200 g Zucchini
100 g Karotte
25 ml Olivenöl
100 ml Wasser
1 Ei

1. Die Zucchini und Karotte fein reiben. Die Zucchini nach dem Reiben gut ausdrücken, damit der Teig nicht zu wässrig wird. Zucchini-Wasser kann man auffangen und dann bei (2) verwenden.
2. Alle Zutaten verrühren.

Meatballs

von breirezept.de

350 g Rinderhackfleisch (oder gemischtes Hack)
1 Ei
1 kleine Möhre
1 kleines Stück Zucchini
2 EL Semmelbrösel

1. Gemüse schälen und reiben
2. Alle Zutaten mischen
3. Bällchen formen und rundrum braten (dauert so 8-10 Minuten)