Pfannkuchen
jan feb mar apr may jun jul aug sep oct nov dec editFür 6 vegane Pfannkuchen:
200 g Mehl
1/2 TL Backpulver
225 ml Hafermilch
150 ml Sprudel oder Bier
1 Prise Salz
Alles verrühren, dann 15 min quellen lassen. Kann gefüllt werden mit Käse, Spinat-Feta-Mischung, Pilzen, …
Alternativen:
Pfannkuchen mit Ei:
4 Eier
200 g Mehl
1 Msp Backpulver
400 ml Milch
1 Prise Salz
Crêpeteig:
1 Ei
100 g Mehl
evt 1 EL Zucker
1/2 TL Backpulver
200 ml Milch
1 Prise Salz
Pancake-Teig:
2 Eier
2 EL Zucker
200 g Mehl
1 TL Backpulver
200 ml Milch
1 Prise Salz